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員工用餐制度

一.  員工的早餐開餐時間為9:00;午餐開餐時間為下午13:30;晚餐開餐時間為20:30分;所有員工用餐時間為15——20分鐘,不得拖延用餐時間。

二.  所有員工使用公司統一提供的餐盤餐筷用餐,不得使用本店為顧客提供的餐筷。用餐后各部門員工要將用過的餐具洗刷干凈,放到統一位置,擺放要整齊!

三.  員工打飯時有本店廚師長為所有員工打飯,所有員工排隊按順序進行,有本店店長監督。

四.  所有員工在用餐時吃多少打多少,不得自己打飯,不得浪費。

五.  在員工用餐期間無論是否有客人在用餐,都不得大聲喧嘩,撕瘋打鬧,影響其它客人或同事用餐。

六.  按部門找到相應的用餐位置,不得亂串亂坐。

七.  不值班的員工先用餐,如有客人做好交接班,不影響客人的正常用餐,15分鐘以后換下值班的員工用餐。

八.  員工餐要按本店的員工餐標準菜譜制作,每周要改善一次伙食!

明華園飲食服務公司


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